L’ou no és només un dels grans protagonistes de la Pasqua sinó que també és un dels elements culinaris més vistosos a l’hora de fer experiments químics. Aquí en teniu tres de ben simples que, a més, us permetran tenyir-los de colors i, fins i tot, jugar amb llums ultraviolats.
1. L’ou que es transforma en una pilota de goma
Què necessiteu?
– Un ou cru
– Vinagre de vi
– Un got
Pas a pas:
Podeu l’ou dins del got i procureu que quedi del tot submergit en el vinagre. De seguida veure-ho que comencen a fer-se bombolles al voltant de la closca. Fantàstic! Significa que el procés de transformació ha començat.
Deixeu l’ou així durant com a mínim 48 hores. Passat aquest temps, veure-ho que la closca ha desaparegut del tot.
Traieu l’ou amb cura i renteu-lo sota l’aixeta (o amb paper de cuina). S’ha fet més gran i s’ha tornat elàstic i flexible! Ara el podeu pressionar amb els dits sense que es trenqui i, fins i tot, fer-lo botar contra el marbre de la cuina (sense passar-se)
La ciència que s’hi amaga:
El vinagre té àcid acètic mentre que la closca de l’ou té carbonat càlcic. En entrar en contacte, aquests dos elements reaccionen químicament i es transformen en unes altres substàncies que conformen un tipus de sal anomenat acetat de calci i un gas, el diòxid de carboni, que són les bombolles que es veuen al voltant de l’ou.
Com a conseqüència d’aquesta reacció, la closlca de l’ou es desfà i l’ou queda només protegit per la membrana. La membrana és porosa o semipermeable, cosa que explica que l’ou s’hagi fet més gran: és a causa de l’aigua que ha absorbit. Aquest procés d’absorció s’anomena l’osmosi.
2. Ous tenyits
Donada la permeabilitat de la membrana que recobreix l’ou, podeu tenyir els ous de tots els colors que vulgueu afegint colorant al vinagre tan bon punt submergiu l’ou dins.
La membrana de l’ou està formada de queratina, la mateixa substància que formen els nostres cabells, per exemple i és extremadament resistent (fins a cert punt). També té una altra qualitat d’extremada importància perquè dins l’ou pugui créixer vida: aïlla l’embrió dels bacteris però permet el pas de l’oxigen.
3. L’ou radioactiu
Si voleu anar un pas més enllà, podeu fer que l’ou brilli en ser visualitzat amb una làmpada ultraviolada (o un llum negre, si en teniu). Com? Molt fàcil! Enlloc de tenyir-lo amb colorant alimentari normal, desmunteu un marcador groc fluorescent i buideu tota la tinta al got amb vinagre. La membrana quedarà tenyida del groc fluorescent i, a les fosques i amb llum ultra-violat, el veure-ho brillar d’una forma sorprenent.
Per fer el vostre propi llum ultra-violat amb el mòbil, tapa amb cinta adhesiva transparent el llum i pinteu-lo amb retolador permanent blau. Repetiu el procés 5 vegades, és a dir, poseu cinc capes de cinta adhesiva i pinteu-la cada vegada, i ja tindreu el vostre llum ultraviolat.
Publicitat
Articles relacionats
Galeta | Durada | Descripció |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-advertisement | 1 any | Establida pel connector de consentiment de galetes GDPR, aquesta galeta s'utilitza per registrar el consentiment de l'usuari per a les galetes a la categoria "Anunci". |
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 mesos | Aquesta galeta l'estableix el connector de consentiment de galetes de GDPR. La cookie s'utilitza per emmagatzemar el consentiment de l'usuari per a les cookies de la categoria "Analítica". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 mesos | La cookie s'estableix pel consentiment de la cookie del GDPR per registrar el consentiment de l'usuari per a les cookies a la categoria "Funcionals". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 mesos | Aquesta galeta l'estableix el connector de consentiment de galetes de GDPR. Les cookies s'utilitzen per emmagatzemar el consentiment de l'usuari per a les cookies de la categoria "Necessàries". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 mesos | Aquesta galeta l'estableix el connector de consentiment de galetes de GDPR. La cookie s'utilitza per emmagatzemar el consentiment de l'usuari per a les cookies de la categoria "Altres. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 mesos | Aquesta galeta l'estableix el connector de consentiment de galetes de GDPR. La cookie s'utilitza per emmagatzemar el consentiment de l'usuari per a les cookies de la categoria "Rendiment". |
CookieLawInfoConsent | 1 any | Enregistra l'estat del botó predeterminat de la categoria corresponent i l'estat de CCPA. Només funciona en coordinació amb la galeta principal. |
elementor | mai | Aquesta galeta és utilitzada pel tema de WordPress del lloc web. Permet al propietari del lloc web implementar o canviar el contingut del lloc web en temps real. |
viewed_cookie_policy | 11 mesos | La galeta la configura el connector de consentiment de galetes GDPR i s'utilitza per emmagatzemar si l'usuari ha consentit o no l'ús de galetes. No emmagatzema cap dada personal. |
Galeta | Durada | Descripció |
---|---|---|
_ga | 2 anys | La galeta _ga, instal·lada per Google Analytics, calcula les dades de visitants, sessions i campanyes i també fa un seguiment de l'ús del lloc per a l'informe d'anàlisi del lloc. La galeta emmagatzema informació de forma anònima i assigna un número generat aleatòriament per reconèixer els visitants únics. |
_ga_H7NG8RFYMJ | 2 anys | Aquesta cookie és instal·lada per Google Analytics. |
CONSENT | 2 anys | YouTube estableix aquesta galeta mitjançant vídeos de youtube incrustats i registra dades estadístiques anònimes. |
vuid | 2 anys | Vimeo instal·la aquesta galeta per recopilar informació de seguiment mitjançant l'establiment d'un identificador únic per incrustar vídeos al lloc web. |
Galeta | Durada | Descripció |
---|---|---|
VISITOR_INFO1_LIVE | 5 mesos 27 dies | Una galeta establerta per YouTube per mesurar l'amplada de banda que determina si l'usuari obté la interfície del reproductor nova o antiga. |
YSC | sessió | La galeta YSC la configura Youtube i s'utilitza per fer un seguiment de les visualitzacions dels vídeos incrustats a les pàgines de Youtube. |
yt-remote-connected-devices | YouTube estableix aquesta galeta per emmagatzemar les preferències de vídeo de l'usuari que utilitza el vídeo de YouTube incrustat. | |
yt-remote-device-id | YouTube estableix aquesta galeta per emmagatzemar les preferències de vídeo de l'usuari que utilitza el vídeo de YouTube incrustat. | |
yt.innertube::nextId | mai | Aquesta galeta, establerta per YouTube, registra un identificador únic per emmagatzemar dades sobre quins vídeos de YouTube ha vist l'usuari. |
yt.innertube::requests | mai | Aquesta galeta, establerta per YouTube, registra un identificador únic per emmagatzemar dades sobre quins vídeos de YouTube ha vist l'usuari. |