Les reaccions químiques no passen només dins dels laboratoris. És important que les nenes i els nens entenguin que cada vegada que es renten, cuinen o, simplement, beuen un refresc o fan la digestió, s’estan produint alteracions moleculars. Les molècules són la part més petita de qualsevol substància i estan formades d’àtoms. En funció de com s’ajunten entre si es produeixen determinades reaccions.
Aquest experiment permet veure com una mateixa substància, en aquest cas, un osset de gominola, reacciona de forma diferent en funció del tipus d’àcid amb el qual se’l barreja.
Què necessitem
– Quatre gots iguals
– Ossets de gominola
– Aigua i sal
– Bicarbonat de sodi
– Suc de llimona
– Vinagre
Poseu cadascun dels quatre ingredients: aigua amb sal, vinagre, suc de llimona i bicarbonat en els quatre gots i poseu-hi dins un osset de gominola.
Deixeu-los tota la nit.
Al matí següent, veure-ho com cada osset ha reaccionat diferent: els que estaven amb vinagre i llimona s’hauran dissolt, el que estava amb bicarbonat ha augmentat de volum perquè ha absorbit aigua mentre que el que estava amb sal, ha perdut elasticitat.
